Come si utilizzano i Buoni Pasto

I buoni pasto sono uno strumento di welfare aziendale che consente ai lavoratori di acquistare pasti e prodotti alimentari presso esercizi convenzionati. Possono essere distribuiti in formato cartaceo oppure elettronico, tramite card, applicazione mobile o altri sistemi digitali.

Ma come si utilizzano concretamente i buoni pasto? Dove si possono spendere? È possibile usarne più di uno per la stessa spesa? In questa guida trovi tutte le informazioni utili per utilizzare i tuoi buoni pasto in modo semplice e corretto.

Dove si possono utilizzare i buoni pasto?

I buoni pasto possono essere utilizzati esclusivamente presso gli esercizi convenzionati con la società che li ha emessi. Tra i punti vendita più comuni rientrano:

  • bar e ristoranti;
  • tavole calde e gastronomie;
  • mense aziendali e interaziendali;
  • supermercati e negozi di alimentari;
  • esercizi di vendita al dettaglio di prodotti alimentari;
  • agriturismi e attività simili, quando convenzionati;
  • negozi online e servizi di food delivery aderenti al circuito.

Prima di effettuare un acquisto è consigliabile verificare che il punto vendita accetti il proprio buono pasto. Per farlo, si può consultare l’app, il sito web o la mappa della società emittente.

Come utilizzare i buoni pasto cartacei

Per utilizzare un buono pasto cartaceo è sufficiente consegnarlo alla cassa al momento del pagamento. L’esercente verifica la validità del buono e lo ritira secondo le proprie procedure.

Come utilizzare i buoni pasto elettronici

I buoni pasto elettronici vengono accreditati su una card, un’applicazione o un portafoglio digitale. Per pagare, è necessario utilizzare il metodo previsto dalla società emittente, ad esempio:

  1. comunicare alla cassa di voler pagare con buoni pasto;
  2. presentare la card oppure aprire l’app;
  3. selezionare il numero di buoni da utilizzare;
  4. autorizzare il pagamento tramite POS, codice, QR code o sistema contactless;
  5. verificare l’esito della transazione e il saldo residuo.

Le modalità possono variare in base all’emittente e al punto vendita. Alcune applicazioni permettono anche di pagare direttamente dallo smartphone, controllare il saldo, visualizzare lo storico delle operazioni e trovare gli esercizi convenzionati.

Si possono usare più buoni pasto insieme?

Sì, i buoni pasto possono essere utilizzati cumulativamente per una singola spesa, fino a un massimo di 8 buoni. Ad esempio, puoi utilizzare più ticket per effettuare una spesa alimentare al supermercato o per pagare un conto particolarmente elevato.

Il limite si riferisce alla singola transazione. In ogni caso, il pagamento deve essere effettuato presso un esercizio convenzionato e deve riguardare alimenti, pasti o prodotti ammessi dal circuito del buono.

È comunque utile verificare le condizioni applicate dalla società emittente e dal singolo esercente, soprattutto per gli acquisti online o tramite servizi di consegna a domicilio.

Cosa si può acquistare con i buoni pasto?

I buoni pasto sono destinati all’acquisto di alimenti e bevande o alla fruizione di un servizio sostitutivo di mensa. In base al circuito e alle regole del punto vendita, possono essere utilizzati per:

  • pasti pronti;
  • prodotti da forno;
  • bevande e alimenti confezionati;
  • frutta e verdura;
  • carne, pesce e altri prodotti freschi;
  • prodotti alimentari acquistati al supermercato;
  • pasti ordinati online presso esercizi convenzionati.

Non possono invece essere utilizzati per acquistare prodotti non alimentari, ricariche telefoniche, elettrodomestici, abbigliamento, carburante o altri beni estranei alla finalità del buono pasto.

I buoni pasto sono nominativi?

Sì. I buoni pasto sono personali e possono essere utilizzati esclusivamente dal lavoratore al quale sono stati assegnati. Non possono essere prestati, ceduti, venduti o convertiti in contanti.

Qual è la differenza tra buoni pasto cartacei ed elettronici?

La differenza principale riguarda il supporto e le modalità di pagamento.

CaratteristicaBuoni pasto cartaceiBuoni pasto elettronici
FormatoTagliandi cartaceiCard, app o portafoglio digitale
UtilizzoConsegna del buono alla cassaPagamento tramite POS, app o QR code
SaldoSi controlla sui buoni disponibiliConsultabile in tempo reale tramite app o portale
GestioneRichiede conservazione e consegna fisicaPiù semplice e tracciabile
RestoNon previstoNon previsto: si utilizza il valore disponibile
Utilizzo onlineGeneralmente non previstoDisponibile presso gli e-commerce convenzionati

Come usare i buoni pasto online?

Alcuni emittenti consentono di usare i buoni pasto anche per gli acquisti online. In questo caso è necessario:

  1. scegliere un ristorante, supermercato o servizio di delivery convenzionato;
  2. aggiungere i prodotti al carrello;
  3. selezionare i buoni pasto tra i metodi di pagamento;
  4. inserire i dati richiesti oppure collegare l’app;
  5. autorizzare la transazione;
  6. pagare l’eventuale differenza con un altro metodo di pagamento.

Non tutti gli esercenti accettano i buoni pasto online e alcuni possono applicare limitazioni sui prodotti acquistabili, sulle spese di consegna o sul numero di buoni utilizzabili. È quindi sempre opportuno controllare le condizioni prima di confermare l’ordine.

Cosa succede se il buono pasto scade?

Un buono pasto deve essere utilizzato entro la data di scadenza indicata. Dopo tale data potrebbe non essere più accettato dall’esercente e, in molti casi, non è possibile ottenere un rimborso o una sostituzione automatica.

Per evitare di perdere i buoni disponibili, controlla periodicamente:

  • la data di scadenza dei buoni cartacei;
  • il saldo dell’account elettronico;
  • le comunicazioni dell’emittente;
  • eventuali regole per il rinnovo o la sostituzione dei ticket non utilizzati.

Conclusioni

Utilizzare i buoni pasto è semplice: basta rivolgersi a un esercizio convenzionato, verificare che accetti il proprio circuito e pagare con il buono cartaceo, la card o l’app dedicata. I ticket possono essere impiegati per pasti, alimenti e spesa alimentare, ma non possono essere convertiti in denaro né utilizzati per prodotti non ammessi.

Per sfruttarli al meglio, ricordati di controllare sempre il saldo, la scadenza e l’elenco degli esercizi convenzionati.

Buoni pasto 2026: tassazione, deducibilità e vantaggi fiscali

I buoni pasto rappresentano uno strumento di Welfare Aziendale vantaggioso sia per le imprese sia per i lavoratori. Possono essere utilizzati dai dipendenti per acquistare alimenti e pasti presso ristoranti, bar, supermercati ed esercizi convenzionati.

Dal punto di vista fiscale, i buoni pasto possono offrire diversi vantaggi: per l’azienda il costo è generalmente deducibile secondo le regole previste dalla normativa, mentre l’IVA può essere detraibile quando sussistono i requisiti richiesti. Per il dipendente, invece, il valore del buono può essere esente da tassazione entro determinati limiti giornalieri.

Per comprendere correttamente questi benefici è importante distinguere tra deducibilità, detraibilità ed esenzione fiscale.

Deducibilità e detraibilità: qual è la differenza?

La deducibilità riguarda il costo sostenuto dall’azienda o dal professionista. Un costo deducibile riduce il reddito imponibile sul quale vengono calcolate le imposte, sempre nel rispetto delle condizioni previste dalla legge.

La detraibilità, invece, riguarda principalmente l’IVA. Quando l’imposta è detraibile, l’impresa può recuperarla nella liquidazione IVA, purché la spesa sia inerente all’attività e correttamente documentata.

L’esenzione fiscale riguarda infine il dipendente: entro le soglie previste, il valore del buono pasto non concorre alla formazione del reddito da lavoro dipendente e non è soggetto a IRPEF e contributi.

Tassazione dei buoni pasto nel 2026

La Legge di Bilancio 2026 ha modificato la soglia di esenzione fiscale per i buoni pasto elettronici, portandola da 8 a 10 euro al giorno. Restano invece invariati i limiti previsti per i buoni pasto cartacei.

Tipologia di buono pastoSoglia giornaliera esente nel 2026Trattamento della parte eccedente
Buono pasto cartaceoFino a 4 euroLa parte eccedente è imponibile
Buono pasto elettronico o digitaleFino a 10 euroLa parte eccedente è imponibile

Buoni pasto cartacei

I buoni pasto cartacei sono esenti da tassazione fino a 4 euro per ogni giornata lavorata.

Se il valore del buono supera questa soglia, soltanto la quota eccedente concorre alla formazione del reddito del dipendente ed è assoggettata alla tassazione e alla contribuzione ordinaria.

Buoni pasto elettronici e digitali

Dal 1° gennaio 2026, i buoni pasto elettronici e digitali sono esenti da tassazione fino a 10 euro al giorno.

L’aumento rispetto al precedente limite di 8 euro riguarda esclusivamente la soglia di esenzione: non obbliga l’azienda ad aumentare il valore nominale dei buoni già riconosciuti ai dipendenti.

Anche in questo caso, se il buono supera i 10 euro, soltanto l’importo eccedente viene considerato reddito da lavoro dipendente.

Indennità sostitutiva di mensa: come viene tassata?

L’indennità sostitutiva di mensa segue un trattamento fiscale diverso da quello previsto per i buoni pasto.

In linea generale, l’indennità costituisce una componente della retribuzione ed è quindi soggetta a tassazione e contribuzione. Non beneficia automaticamente delle stesse soglie di esenzione previste per i buoni pasto elettronici o cartacei.

Per valutare il corretto trattamento fiscale occorre comunque considerare il contratto collettivo applicato, le modalità di erogazione e la situazione concreta del lavoratore.

I buoni pasto sono deducibili per l’azienda?

Per il datore di lavoro, i costi sostenuti per l’acquisto dei buoni pasto sono generalmente deducibili, a condizione che:

  • siano inerenti all’attività aziendale;
  • siano correttamente documentati;
  • siano erogati secondo le modalità previste dalla normativa;
  • siano destinati alla generalità dei dipendenti o a categorie omogenee di lavoratori.

La deducibilità riguarda il costo sostenuto dall’impresa e deve essere gestita secondo il principio di competenza e le regole fiscali applicabili.

Anche l’IVA può essere detraibile, ma il trattamento deve essere verificato in base alla tipologia di buono, alla fattura ricevuta e alla normativa vigente. Per i buoni pasto elettronici, le fonti specialistiche riportano generalmente l’applicazione dell’aliquota IVA del 4% e la possibilità di detrarre l’imposta quando sono rispettati i requisiti previsti.

Buoni pasto per professionisti e titolari di partita IVA

Anche i professionisti e i titolari di partita IVA possono valutare l’utilizzo dei buoni pasto, ma il trattamento fiscale cambia in base al regime adottato.

I contribuenti in regime ordinario possono dedurre i costi secondo i limiti e le condizioni stabilite dalla normativa. Per i professionisti senza dipendenti, la deduzione può essere soggetta a limiti specifici, tra cui il limite percentuale sui compensi previsto dal TUIR.

I contribuenti in regime forfettario, invece, non deducono analiticamente i singoli costi sostenuti, poiché il reddito imponibile viene determinato applicando il coefficiente di redditività previsto per il proprio codice attività.

Prima di contabilizzare la spesa è quindi opportuno verificare:

  • il regime fiscale applicato;
  • la presenza o meno di dipendenti;
  • la natura del buono pasto;
  • la corretta intestazione della fattura;
  • i limiti di deducibilità previsti per la specifica situazione.

Perché convengono a imprese e dipendenti?

I buoni pasto possono offrire vantaggi a entrambe le parti.

Per l’azienda rappresentano uno strumento di welfare flessibile, più semplice da gestire rispetto a una mensa interna e potenzialmente conveniente sotto il profilo fiscale.

Per il dipendente consentono di ricevere un beneficio destinato alle spese alimentari senza tassazione, entro i limiti giornalieri previsti dalla legge.

Nel 2026, la soglia più elevata per i buoni pasto elettronici rende questo formato particolarmente interessante: fino a 10 euro al giorno il valore resta esente da imposizione fiscale e contributiva, mentre per i buoni cartacei il limite rimane fissato a 4 euro.

Conclusioni

I buoni pasto 2026 continuano a essere uno strumento utile per ottimizzare il welfare aziendale e sostenere il potere d’acquisto dei lavoratori.

In sintesi:

  • i buoni cartacei sono esenti fino a 4 euro al giorno;
  • i buoni elettronici e digitali sono esenti fino a 10 euro al giorno;
  • la quota eccedente le soglie previste è soggetta a tassazione;
  • i costi aziendali possono essere deducibili se rispettano i requisiti fiscali;
  • l’IVA può essere detraibile in presenza delle condizioni previste;
  • l’indennità sostitutiva di mensa segue regole fiscali diverse;
  • per professionisti e titolari di partita IVA è necessario considerare il regime fiscale adottato.

Poiché la disciplina può variare in base alla situazione dell’impresa o del professionista, è consigliabile verificare il corretto trattamento contabile e fiscale con il proprio consulente.

Sì, fino a 10 euro al giorno. L’eventuale importo eccedente concorre alla formazione del reddito del dipendente.

Nel 2026 la soglia resta pari a 4 euro al giorno.

In linea generale sì, se il costo è inerente, documentato e sostenuto nel rispetto delle condizioni previste dalla normativa.

Generalmente no. L’indennità è normalmente trattata come componente della retribuzione, salvo specifiche disposizioni applicabili al caso concreto.

Può essere possibile per i professionisti in regime ordinario, nei limiti previsti dalla normativa. Nel regime forfettario i costi non vengono dedotti analiticamente.

I buoni regalo migliorano la soddisfazione dei dipendenti e semplificano la gestione dei benefit aziendali.

Sì, se il supermercato o il negozio alimentare è convenzionato con la società emittente. I buoni pasto possono essere utilizzati anche per acquistare prodotti alimentari nella grande distribuzione e nei punti vendita autorizzati.

No. Il buono pasto deve essere utilizzato per il suo valore nominale e, generalmente, non dà diritto a ricevere resto in denaro.

La normativa prevede un limite massimo di 8 buoni cumulabili per singola transazione. Il singolo esercente può inoltre applicare procedure operative specifiche, sempre nel rispetto delle regole del circuito.

No. I buoni pasto non sono monetizzabili, non possono essere ceduti e devono essere utilizzati esclusivamente per le finalità previste.

Detraibilità e deducibilità dei buoni pasto

La soluzione Buoni Pasto rappresenta un vantaggio strategico sia per le grandi imprese che per i professionisti con ditta individuale. I costi sostenuti per l’acquisto di questi strumenti sono qualificati come deducibili ai fini fiscali, mentre l’IVA che la società emittente applica è completamente detraibile, offrendo così significativi risparmi amministrativi.

Ma cosa si cela dietro i termini di detraibilità e deducibilità ? Questi concetti sono spesso fonte di dubbi e incomprensioni anche tra gli esperti. È importante quindi comprendere come e quando si possono applicare, e in che misura, alle diverse realtà aziendali, dalle multinazionali alle microimprese, fino ai liberi professionisti.

E per i dipendenti ? Sono vantaggiosi anche per loro !

Facciamo un breve resoconto di quanto sono tassati buoni pasto e l’indennità sostitutiva di mensa secondo le norme attuali.

L’ultima Legge di Bilancio a intervenire sul tema, infatti, è stata quella del 2026, che ha stabilito le seguenti regole per la tassazione:

  • Buono pasto cartaceo: questo tipo di buoni pasto è esente da tassazione per il dipendente fino a 4 euro per singolo buono.
  • Buono pasto elettronico e digitale: questo tipo di buoni pasto è esente da tassazione per il dipendente fino a 10 Euro (a partire dal 2026, prima era 8 Euro), per singolo buono.
  • Indennità sostitutiva di mensa: l’indennità sostitutiva è, invece, interamente soggetta a tassazione, in quanto viene considerata parte integrante della retribuzione.

In breve, i Buoni Pasto rappresentano uno strumento fiscale che consente di alleggerire la pressione economica sulle aziende e sui dipendenti: i costi sono integralmente deducibili, e l’IVA praticata è interamente recuperabile ovvero detraibile. La loro attenzione crescente nel mondo del lavoro testimonia quanto siano una risorsa intelligente e conveniente per tutti i soggetti coinvolti.

Welfare aziendale nei CCNL: quadro aggiornato e prospettive future

Negli ultimi anni il welfare aziendale ha assunto un ruolo sempre più centrale nei Contratti Collettivi Nazionali di Lavoro (CCNL), evolvendosi da un semplice strumento volontario a una vera e propria obbligazione contrattuale. In molti comparti produttivi e settori di servizi, i CCNL prevedono che le imprese debbano mettere a disposizione dei lavoratori beni e servizi di welfare per migliorare il loro benessere e sostenere il potere d’acquisto attraverso soluzioni come fringe benefit e flexible benefit.

Cos’è il welfare contrattuale e perché è obbligatorio

Il welfare contrattuale si distingue dal welfare aziendale volontario perché nasce direttamente dal contratto collettivo applicato in azienda. In pratica, i CCNL fissano importi minimi annuali che le aziende sono obbligate a erogare ai dipendenti con modalità e tempistiche precise. Questi benefit possono includere buoni acquisto, servizi per la famiglia, assistenza sanitaria, contributi a fondi pensione complementari e altri strumenti di welfare. Non rispettare tali prescrizioni espone l’azienda a possibili sanzioni e contenziosi sindacali.

CCNL che prevedono welfare obbligatorio

Diversi CCNL in Italia già includono questa previsione. Tra i più rilevanti troviamo:

  • Metalmeccanici: obbligo di erogare 200 euro annui in strumenti di welfare a favore di ogni lavoratore, erogabili entro il 1° giugno di ogni anno e spendibili entro il 31 maggio dell’anno successivo.
  • Terziario e commercio: i contratti spesso collegano l’erogazione del welfare a fondi bilaterali come FondoEst, con obblighi specifici per le aziende.
  • Sanità pubblica e servizi sociosanitari: prevede strumenti di welfare che possono arrivare anche a 250 euro annuali.
  • Tessile e moda: prevede clausole simili a quelle metalmeccaniche, con erogazioni da effettuarsi entro fine anno.
  • Orafi, argentieri e gioiellieri: obblighi di welfare pari a 200 euro annui da erogare entro giugno.
  • Altri settori: logistica, trasporti, chimico-farmaceutico, servizi educativi e molti altri, con importi variabili.

Questi obblighi si consolidano nel corso degli ultimi rinnovi contrattuali e, con la prospettiva dei rinnovi 2025-2027, si prevede un ulteriore rafforzamento del welfare contrattuale con possibili aumenti degli importi e ampliamenti delle categorie coinvolte.

Vantaggi e impatti del welfare contrattuale

L’obbligo di welfare aziendale, oltre ad essere un adempimento normativo, rappresenta una leva strategica di gestione delle risorse umane. Grazie alla presenza di servizi e benefit dedicati, le aziende migliorano il clima lavorativo, aumentano la soddisfazione e la motivazione dei dipendenti, e rafforzano la capacità di attrarre e trattenere talenti. Inoltre, questi strumenti favoriscono vantaggi fiscali e contributivi sia per le aziende che per i lavoratori, incentivando un utilizzo sempre più diffuso.

Novità sulla gestione e tempistiche

Le aziende devono rispettare procedure precise per l’erogazione del welfare previsto dai CCNL, che includono scadenze rigorose per l’assegnazione e l’utilizzo dei benefit. Nel caso del CCNL Metalmeccanici, ad esempio, l’importo di 200 euro deve essere assegnato entro il 1° giugno e speso entro il 31 maggio dell’anno successivo. Altri contratti hanno deadline diverse, ad esempio entro dicembre per il CCNL Tessile. Queste tempistiche sono fondamentali per mantenere la conformità contrattuale e godere delle agevolazioni fiscali correlate.

Prospettive future e ruolo crescente del welfare

Con l’evoluzione della contrattazione collettiva, il welfare aziendale appare destinato a crescere ulteriormente come componente fondamentale nel rapporto lavorativo. Gli accordi in fase di trattativa puntano a rendere sempre più personalizzabili e ampi i servizi di welfare, includendo innovazioni legate al benessere psicofisico, alla conciliazione vita-lavoro e alla formazione.

Fringe Benefit

Fringe benefit 2026: cosa sono, vantaggi e tassazione

I fringe benefit sono beni, servizi e utilità che il datore di lavoro mette a disposizione dei dipendenti in aggiunta alla retribuzione ordinaria. In italiano vengono spesso definiti “benefit aziendali” o “benefici accessori”.

A differenza dello stipendio, i fringe benefit non consistono necessariamente in una somma di denaro. Possono comprendere; l’uso privato dell’auto aziendale, smartphone, laptop, buoni acquisto, rimborsi per alcune spese familiari.

I fringe benefit rappresentano una delle principali forme di welfare aziendale e possono offrire vantaggi sia ai lavoratori sia alle imprese. Entro determinati limiti il loro valore non concorre alla formazione del reddito da lavoro dipendente.

Cosa sono i fringe benefit

I fringe benefit sono compensi in natura riconosciuti dal datore di lavoro al dipendente in aggiunta allo stipendio. Possono essere assegnati a tutti i lavoratori, a determinate categorie omogenee oppure, in alcuni casi, anche a singoli dipendenti.

Tra gli esempi più comuni troviamo:

  • buoni acquisto e gift card
  • buoni carburante
  • auto aziendale concessa per uso personale o promiscuo
  • smartphone, computer e altri dispositivi elettronici
  • polizze assicurative e coperture sanitarie
  • rimborsi o pagamenti relativi alle utenze domestiche
  • rimborsi per l’affitto dell’abitazione principale
  • rimborso degli interessi sul mutuo relativo all’abitazione principale

Il valore dei fringe benefit può essere indicato nel cedolino paga e deve essere considerato nel calcolo del reddito imponibile quando supera le soglie previste dalla normativa.

Vantaggi dei fringe benefit

I fringe benefit offrono vantaggi sia ai dipendenti che ai datori di lavoro:

  • Per i dipendenti: migliorano il benessere e la soddisfazione lavorativa
  • Per le aziende: possono portare vantaggi fiscali e aiutare ad attrarre e mantenere talenti

Soglie di esenzione dei fringe benefit nel 2026

Nel 2026 sono confermate le soglie di esenzione previste per il triennio 2025-2027

Tipologia di lavoratoreSoglia annua di esenzione
Dipendenti senza figli fiscalmente a carico1.000 euro
Dipendenti con figli fiscalmente a carico2.000 euro

La soglia maggiorata di 2.000 euro spetta ai lavoratori con figli fiscalmente a carico, compresi i figli adottivi, affidati o riconosciuti. Per usufruirne, il dipendente deve generalmente comunicare al datore di lavoro i dati necessari, incluso il codice fiscale dei figli.

Questi limiti consentono ai datori di lavoro di offrire beni e servizi senza che questi contribuiscano al reddito imponibile dei dipendenti, rendendo i fringe benefit un’opzione vantaggiosa per entrambe le parti.

I fringe benefit offrono vantaggi fiscali ai datori di lavoro, poiché i costi sostenuti per questi benefit possono essere dedotti dal reddito d’impresa. Inoltre, i datori di lavoro possono beneficiare di esenzioni fiscali se i fringe benefit rientrano nei limiti stabiliti dalla legge.

I fringe benefit offrono vantaggi non monetari che possono aumentare la soddisfazione dei dipendenti senza incidere direttamente sul costo del lavoro come un aumento salariale. A differenza dei salari tradizionali, i fringe benefit possono anche avere vantaggi fiscali sia per i dipendenti che per le aziende.

I fringe benefit sono regolati dalla normativa italiana, in particolare dall’articolo 51 del TUIR, che stabilisce che non concorrono a formare il reddito da lavoro dipendente.

Conclusioni

I fringe benefit 2026 sono uno strumento di welfare aziendale che consente alle imprese di offrire ai dipendenti beni, servizi e rimborsi aggiuntivi rispetto allo stipendio.

Le soglie di esenzione sono pari a 1.000 euro per i lavoratori senza figli fiscalmente a carico e a 2.000 euro per quelli con figli a carico. Entro questi limiti, i benefit possono non concorrere alla formazione del reddito da lavoro dipendente, purché siano rispettate tutte le condizioni previste dalla normativa.

Per gestire correttamente i fringe benefit è importante monitorare il valore complessivo dei benefit, raccogliere la documentazione necessaria e distinguere questa categoria dagli altri strumenti di welfare aziendale, come i buoni pasto e le polizze sanitarie.

I fringe benefit possono essere riportati nel cedolino paga con l’indicazione del relativo valore convenzionale o imponibile.

Quando il benefit rientra nella soglia di esenzione prevista dalla legge, il suo valore non concorre alla formazione del reddito imponibile, secondo le condizioni stabilite dalla normativa.

Quando invece la soglia viene superata, il valore del benefit può incidere sull’imponibile fiscale e contributivo del dipendente. Il trattamento deve quindi essere gestito correttamente dal datore di lavoro o dal consulente del lavoro.

Il superamento della soglia deve essere valutato con attenzione. Se il valore complessivo dei fringe benefit supera il limite applicabile, l’intero importo può concorrere alla formazione del reddito da lavoro dipendente e non soltanto la parte eccedente.

Per esempio:

  • un dipendente senza figli riceve benefit per 900 euro: l’importo resta entro la soglia di esenzione;
  • lo stesso dipendente riceve benefit per 1.100 euro: l’intero valore può diventare imponibile;
  • un dipendente con figli fiscalmente a carico riceve benefit per 1.800 euro: l’importo resta entro il limite di 2.000 euro;
  • se riceve benefit per 2.100 euro, l’intero valore può essere assoggettato a tassazione.

Per questo motivo, l’azienda deve monitorare il valore complessivo dei benefit assegnati durante l’anno.

La disciplina generale dei fringe benefit è contenuta nell’articolo 51 del TUIR, che stabilisce le regole per la determinazione del reddito da lavoro dipendente.

Per il periodo d’imposta 2026, la Legge di Bilancio 2025 ha previsto, in deroga alla soglia ordinaria, un limite di esenzione pari a:

  • 1.000 euro per la generalità dei lavoratori dipendenti;
  • 2.000 euro per i lavoratori con figli fiscalmente a carico.

La disciplina riguarda il triennio 2025-2027 e comprende, oltre a beni e servizi, anche alcune somme erogate o rimborsate per utenze domestiche, affitto dell’abitazione principale e interessi sul mutuo della prima casa.

I fringe benefits sono vantaggi non monetari forniti ai dipendenti, come buoni pasto, auto aziendali, e contributi per attività sportive.

I fringe benefit sono regolati dalla normativa italiana, in particolare dall’articolo 51 del TUIR, che stabilisce che non concorrono a formare il reddito da lavoro dipendente fino a un valore di 1.000 euro per i lavoratori senza figli a carico e 2.000 euro per quelli con figli a carico. Questi benefit possono includere beni e servizi come buoni pasto, auto aziendali e rimborsi per spese domestiche, offrendo vantaggi fiscali sia per i dipendenti che per le aziende.

I fringe benefit (o benefici accessori) sono compensi in natura che il datore di lavoro dà ai dipendenti in aggiunta alla retribuzione, riportati in busta paga. Fanno parte del welfare aziendale e includono esempi come auto aziendale, buoni pasto e polizze assicurative.

I fringe benefit possono assumere diverse forme, tra cui:

  • Auto aziendale: utilizzata sia per scopi lavorativi che personali.
  • Buoni pasto: contribuiscono alle spese per il pranzo e sono esenti da tassazione fino a un certo importo.
  • Polizze assicurative: coperture assicurative per la vita o la salute.
  • Buoni carburante: per il rifornimento di veicoli.
  • Dispositivi elettronici: come computer e smartphone.

I fringe benefit offrono vantaggi sia ai dipendenti che ai datori di lavoro:

  • Per i dipendenti: migliorano il benessere e la soddisfazione lavorativa.
  • Per le aziende: possono portare vantaggi fiscali e aiutare ad attrarre e mantenere talenti.

Nel 2026, le soglie di esenzione fiscale per i fringe benefit sono:

Categoria di lavoratoriLimite di esenzione
Senza figli a carico1.000 euro
Con figli a carico2.000 euro

Questi limiti consentono ai datori di lavoro di offrire beni e servizi senza che questi contribuiscano al reddito imponibile dei dipendenti, rendendo i fringe benefit un’opzione vantaggiosa per entrambe le parti.

I fringe benefit offrono vantaggi fiscali ai datori di lavoro, poiché i costi sostenuti per questi benefit possono essere dedotti dal reddito d’impresa. Inoltre, i datori di lavoro possono beneficiare di esenzioni fiscali se i fringe benefit rientrano nei limiti stabiliti dalla legge.

I fringe benefit offrono vantaggi non monetari che possono aumentare la soddisfazione dei dipendenti senza incidere direttamente sul costo del lavoro come un aumento salariale. A differenza dei salari tradizionali, i fringe benefit possono anche avere vantaggi fiscali sia per i dipendenti che per le aziende.

I fringe benefit offrono vantaggi fiscali ai datori di lavoro, poiché i costi sostenuti per questi benefit possono essere dedotti dal reddito d’impresa. Inoltre, i datori di lavoro possono beneficiare di esenzioni fiscali se i fringe benefit rientrano nei limiti stabiliti dalla legge.

Buoni Pasto – Smartworking

Buoni Pasto in Smart Working: Diritti, Normativa e Tassazione 2025

L’evoluzione dei buoni pasto in Italia

Introdotti negli anni ’70, i buoni pasto hanno assunto un ruolo strategico nel welfare aziendale, contribuendo al miglioramento delle abitudini alimentari, al sostegno del reddito dei lavoratori e allo sviluppo del settore della ristorazione. La loro diffusione ha permesso anche una gestione più flessibile ed economica della pausa pranzo per aziende pubbliche e private.

Con la crescente adozione dello smart working – accelerata dalla pandemia – è emerso il dibattito sul diritto ai buoni pasto per i lavoratori da remoto. Questo beneficio, infatti, rappresenta in media un valore equivalente a una mensilità aggiuntiva e, con l’aumento dei costi domestici legati al lavoro agile (energia, strumenti informatici, connettività), diventa sempre più rilevante garantire equità di trattamento tra lavoro in presenza e lavoro a distanza.

Buoni pasto e lavoro agile: cosa dice la normativa

Il riferimento normativo principale è l’articolo 4 del D.lgs. 122/2017, che equipara i buoni pasto al servizio sostitutivo di mensa. I buoni sono destinati a lavoratori subordinati, autonomi e collaboratori con contratti a progetto o occasionali. Il loro utilizzo è personale, non cedibile né convertibile in denaro, e può avvenire fino a un massimo di otto ticket per volta.

Nel contesto del lavoro agile, il D.lgs. 81/2017 sancisce la parità di trattamento retributivo e normativo rispetto ai colleghi in sede. Tuttavia, l’erogazione dei buoni pasto non è automatica: essa diventa obbligatoria solo se prevista dal Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL) come parte integrante della retribuzione.

Un importante passo avanti è stato il Protocollo nazionale sul lavoro agile nel settore privato (7 dicembre 2021), che riconosce esplicitamente il diritto a ricevere i medesimi benefit, inclusi i buoni pasto, indipendentemente dal luogo di lavoro.

Contraddizioni normative sui buoni pasto in smart working: il nodo interpretativo

Il tema dei buoni pasto per chi lavora in smart working continua a generare incertezze, soprattutto a causa delle discrepanze tra normativa e interpretazioni giurisprudenziali. Da un lato, il D.lgs. 81/2017, che disciplina il lavoro agile, stabilisce il principio di parità tra lavoro in presenza e lavoro da remoto, riconoscendo pari diritti e trattamento ai dipendenti, indipendentemente dal luogo di svolgimento dell’attività lavorativa.

Dall’altro lato, il fatto che i buoni pasto non concorrano alla formazione del reddito da lavoro dipendente – come chiarito dall’Agenzia delle Entrate – ha aperto il campo a interpretazioni divergenti. In particolare, si discute se tale benefit, in quanto non retributivo ma legato all’organizzazione del lavoro, debba essere garantito anche in modalità agile.

Queste ambiguità normative sono emerse con forza durante i lockdown imposti dall’emergenza sanitaria, periodo in cui lo smart working è stato applicato in modo generalizzato anche nella Pubblica Amministrazione, facendo emergere dubbi sulla legittimità della mancata erogazione dei buoni pasto in contesti di lavoro agile obbligatorio.

I nodi normativi e giurisprudenziali: il caso del Tribunale di Venezia

Nonostante le previsioni normative, il diritto ai buoni pasto in smart working ha sollevato controversie giuridiche. Un caso emblematico è quello del Tribunale di Venezia, che ha respinto il ricorso della Funzione Pubblica CGIL contro il Comune di Venezia per la mancata erogazione dei buoni pasto durante il lockdown.

Secondo la sentenza:

  • Il lavoro agile imposto durante l’emergenza sanitaria non rientrava in una decisione discrezionale, dunque non richiedeva contrattazione sindacale.
  • I CCNL prevedono che il diritto al buono scatti solo in presenza di orari rigidi e pausa pranzo definita.
  • Il buono pasto non è parte della retribuzione ma un’agevolazione legata all’organizzazione dell’orario.

Questa interpretazione distingue chiaramente tra smart working (più flessibile e autodeterminato) e telelavoro (fisso e con orari prefissati), riconoscendo solo a quest’ultimo la maturazione automatica del diritto ai buoni pasto.

Situazione attuale e prospettive

Nel settore privato, l’erogazione dei buoni pasto in smart working dipende dagli accordi individuali firmati tra datore di lavoro e dipendente. Questi accordi devono essere comunicati telematicamente al Ministero del Lavoro e includere esplicitamente le condizioni di accesso al welfare aziendale.

Nel settore pubblico, la situazione è più articolata. L’erogazione dei buoni pasto è subordinata alla pianificazione dell’orario di lavoro e alla distinzione tra smart working e telelavoro. Le Pubbliche Amministrazioni stanno adottando i Piani Integrati di Attività e Organizzazione (PIAO), che includono la gestione del lavoro agile e le relative politiche di welfare.

Buoni Pasto – SmartWorking INPS

Buoni Pasto e Smart Working: una nuova frontiera per il lavoro agile nella Pubblica Amministrazione

Riconoscimento dei buoni pasto ai lavoratori agili: novità INPS

L’INPS ha introdotto una misura innovativa a favore del lavoro agile: il riconoscimento dei buoni pasto anche ai dipendenti in smart working. La decisione è stata ufficializzata il 6 novembre e comunicata il 3 dicembre 2024 tramite il messaggio HERMES n. 4092, rappresentando un importante adeguamento al Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL) delle Funzioni Centrali.

Secondo la nuova disciplina, il diritto al buono pasto è esteso anche ai lavoratori da remoto, purché venga rispettata una giornata lavorativa convenzionale di almeno sei ore, con una pausa minima di 30 minuti, in linea con quanto previsto per il lavoro in presenza.

Ambito di applicazione e criteri di accesso

Questa novità riguarda esclusivamente le Amministrazioni Centrali, come stabilito dall’articolo 14, comma 3-bis, del CCNL Funzioni Centrali. Uno degli aspetti più rilevanti è l’eliminazione dell’obbligo di tracciamento puntuale dell’orario: è sufficiente il rispetto dell’orario convenzionale, che deve prevedere attività distribuite sia nella fascia antimeridiana sia pomeridiana.

Altre aree della Pubblica Amministrazione, come il Comparto Funzioni Locali, non adottano ancora le medesime disposizioni, generando un dibattito crescente sulla parità di trattamento tra i dipendenti pubblici.

L’interpretazione dell’ARAN sul buono pasto in smart working

Con l’entrata in vigore del nuovo CCNL Funzioni Centrali il 27 gennaio 2025, è stata confermata l’erogazione del buono pasto per i lavoratori in smart working. In risposta ai numerosi quesiti pervenuti, l’ARAN ha fornito chiarimenti ufficiali.

L’articolo 14, comma 3, stabilisce che la giornata di lavoro agile debba essere equiparata, per durata e modalità, a una giornata in presenza, al fine di garantire l’accesso al beneficio. In altre parole, anche in assenza di una misurazione rigida delle ore lavorate, viene riconosciuto il diritto automatico al buono pasto, purché il dipendente rispetti l’orario standard previsto dal contratto.

Chiarezza normativa e condizioni di erogazione

L’ARAN ha precisato che il principio fondante è quello dell’equiparazione dei diritti tra lavoro in presenza e lavoro agile. Se un dipendente avrebbe diritto al buono pasto lavorando in ufficio, lo stesso diritto deve essere garantito anche in modalità agile.

Tuttavia, non cambiano i criteri di base per la maturazione del buono: il dipendente deve rispettare tutte le condizioni previste. Ad esempio, l’utilizzo di permessi orari riduce il monte ore teorico giornaliero e può incidere sull’erogazione del buono pasto.

Conclusione

La scelta dell’INPS e l’interpretazione dell’ARAN segnano una svolta significativa nel riconoscimento dei diritti dei lavoratori agili nella Pubblica Amministrazione. Questa misura rappresenta un passo concreto verso una maggiore equità tra lavoro in presenza e lavoro da remoto, valorizzando il modello di smart working come modalità organizzativa stabile e sostenibile.

Buoni Pasto – Emendamento Governo 2025

Novità nella gestione dei Buoni Pasto

Nel novembre 2024 la Commissione Attività Produttive della Camera ha approvato un emendamento al DDL Concorrenza che introduce un tetto massimo alle commissioni applicate dalle società emettitrici di buoni pasto nel settore privato.
La misura, attesa da anni da parte degli esercenti, mira a riequilibrare il sistema, già regolato nel settore pubblico.

Cosa prevede l’emendamento

L’emendamento stabilisce che:

  • Dal 1° gennaio 2025, le nuove convenzioni tra esercenti e società emettitrici potranno prevedere commissioni massime del 5% del valore facciale del buono.
  • Per i contratti già in vigore, il tetto sarà applicato dal 1° settembre 2025.

Perché è importante

Nel settore privato, le commissioni applicate dagli emettitori potevano superare il 15%, in alcuni casi arrivando anche al 20%. Un costo considerato insostenibile da molti ristoratori, bar e supermercati.

Con questa riforma, il governo punta a:

  • Tutelare gli esercenti, rendendo economicamente più sostenibile l’accettazione dei buoni pasto;
  • Evitare disdette o disservizi a danno dei lavoratori;
  • Armonizzare le regole tra pubblico e privato.

Reazioni dal mercato

Gli esercenti: “Finalmente una svolta”

Molti operatori della ristorazione e della grande distribuzione hanno accolto la notizia con soddisfazione. Federdistribuzione ha parlato di “un passo nella giusta direzione” per garantire equità nel sistema dei buoni pasto.

Le società emettitrici: “Rischio per il modello di business”

Le aziende che gestiscono i buoni pasto hanno invece sollevato perplessità, sottolineando il rischio che un limite così stringente comprometta la sostenibilità economica del servizio.

Il welfare aziendale sotto osservazione

Alcuni analisti ipotizzano che, per compensare il taglio alle commissioni, le società emettitrici possano aumentare i costi per le aziende clienti. Questo potrebbe indurre alcune imprese a rivedere l’offerta di buoni pasto ai dipendenti.

Conclusioni

Il tetto del 5% alle commissioni segna un cambiamento profondo nel sistema dei buoni pasto.
Da un lato si tutela la redditività degli esercenti, dall’altro si aprono interrogativi sulla tenuta economica del modello attuale.
Sarà fondamentale monitorare l’evoluzione del mercato nei prossimi mesi per valutarne gli effetti reali sul welfare aziendale e sul potere d’acquisto dei lavoratori.

Buoni Pasto – Normativa 2025

Buoni Pasto 2025: Tutto Quello che Devi Sapere su Regole, Vantaggi e Novità

Nel 2025 i buoni pasto si confermano uno degli strumenti più utilizzati nel welfare aziendale italiano. Oltre a rappresentare un vantaggio per i lavoratori, sono anche una leva fiscale interessante per le imprese. Ma cosa dice la normativa aggiornata? E quali novità sono entrate in vigore? In questo articolo facciamo chiarezza su tutto quello che c’è da sapere.

Cosa sono i buoni pasto?

I buoni pasto sono titoli di legittimazione utilizzabili per acquistare pasti pronti o generi alimentari. Possono essere emessi in formato cartaceo o elettronico e non sono convertibili in denaro. Sono destinati esclusivamente al lavoratore e possono essere utilizzati nei giorni di lavoro presso esercizi convenzionati.

Dal punto di vista normativo, i buoni pasto sono regolati dall’art. 51, comma 2, lettera c del TUIR (Testo Unico delle Imposte sui Redditi).

Esenzione fiscale e previdenziale: le soglie 2025

Anche per il 2025 sono confermate le due soglie fiscali che distinguono i buoni cartacei da quelli elettronici:

  • Fino a 4 euro al giorno per i buoni cartacei: esenti da tassazione e contributi.
  • Fino a 8 euro al giorno per i buoni elettronici: soglia più alta che incentiva l’uso del formato digitale.

Oltre tali importi, la parte eccedente concorre alla formazione del reddito da lavoro e diventa soggetta a tassazione e contribuzione previdenziale.

Buoni pasto in smart working: cosa cambia?

Una conferma importante arriva per chi lavora da remoto: anche nel 2025, i buoni pasto possono essere riconosciuti ai lavoratori in smart working.

Il diritto non è automatico, ma può essere previsto da contratti aziendali, regolamenti interni o accordi collettivi. La condizione essenziale è che il dipendente sia considerato “in servizio”, ovvero non in ferie o in permesso non retribuito.

Novità 2025: tetto massimo alle commissioni

Dal 1° gennaio 2025 è entrata in vigore una nuova regola a tutela degli esercizi convenzionati: le commissioni applicate dalle società emettitrici non potranno superare il 5% del valore facciale del buono.

Per i contratti già attivi al 1° gennaio 2025, il nuovo limite si applicherà dal 1° settembre 2025.

Questa misura mira a rendere il sistema più sostenibile per ristoratori, bar e supermercati, storicamente penalizzati da commissioni anche superiori al 10%.

Contabilizzazione e tracciabilità

Le società emettitrici di buoni pasto sono tenute a rispettare criteri precisi di contabilizzazione, secondo quanto previsto dall’OIC 34. I ricavi devono essere rilevati nel momento in cui si verifica il trasferimento sostanziale dei rischi e benefici economici del servizio.

Inoltre, l’adozione di buoni elettronici favorisce la tracciabilità delle operazioni e una gestione più trasparente per datori di lavoro e lavoratori.

Dove possono essere spesi i buoni pasto?

I buoni pasto possono essere utilizzati esclusivamente per l’acquisto di alimenti e bevande, anche da asporto, presso:

  • Bar, ristoranti, tavole calde
  • Mense aziendali
  • Supermercati e negozi alimentari convenzionati

È consentito usare più buoni al giorno, ma non è possibile ricevere resto in contanti o utilizzarli per altri tipi di acquisti.

Conclusioni

Il sistema dei buoni pasto resta un vantaggio concreto sia per il lavoratore sia per l’azienda. Con la normativa 2025, il quadro si fa più equo e moderno, soprattutto grazie alla digitalizzazione e alla regolamentazione dei costi a carico degli esercenti.

Per adottare correttamente i buoni pasto nella tua organizzazione, è sempre consigliabile rivolgersi a un consulente del lavoro o a un professionista fiscale aggiornato sulla normativa.

Buoni pasto cartacei ed elettonici

Un confronto dettagliato tra buoni pasto cartacei ed elettronici, evidenziando le principali differenze in termini di utilizzo, vantaggi fiscali, praticità e sicurezza.

Buoni Pasto Cartacei

Formato e utilizzo: Si presentano come tagliandi cartacei con valore nominale fisso, distribuiti in carnet. Vengono consegnati fisicamente ai dipendenti e utilizzati presso esercizi convenzionati

Validità: Generalmente validi per un anno solare

Esenzione fiscale: Fino a 4 euro per buono, esenti da tassazione e contributi previdenziali

Gestione: Richiedono distribuzione manuale e sono soggetti a smarrimento o furto In caso di perdita, non è possibile il blocco o la sostituzione

Accettazione: Ampia rete di esercizi convenzionati, inclusi quelli non dotati di POS

Limiti: Non è possibile ricevere resto in contanti; l’importo del buono deve essere speso interamente

Buoni Pasto Elettronici

Formato e utilizzo: Caricati su carte elettroniche o app per smartphone, consentono pagamenti digitali presso esercizi convenzionati dotati di POS.

Validità: La carta ha una validità di 3 anni; i buoni caricati seguono le scadenze definite dal fornitori.

Esenzione fiscale: Fino a 8 euro per buono, esenti da tassazione e contributi previdenziali.

Gestione: Permettono la tracciabilità delle transazioni, il blocco in caso di furto o smarrimento e la ricarica automatica.

Accettazione: Rete in espansione, ma alcuni esercizi potrebbero non essere ancora attrezzati per accettarli.

Vantaggi aggiuntivi: Possibilità di pagare l’importo esatto, evitando sprechi. Utilizzabili anche per acquisti online presso esercizi convenzionati. Ridotto impatto ambientale rispetto ai buoni cartacei.

Confronto Riassuntivo

CaratteristicaBuoni CartaceiBuoni Elettronici
FormatoTagliandi cartaceiCarta elettronica o app.
Alcuni gestori permettono il funzionamento contemporaneo delle due modalità.
Validità1 annoCarta: 3 anni Buoni: variabile
ValoreIl valore è definito dall’azienda richiedente e può eccedere il valore di esenzione fiscaleIl valore è definito dall’azienda richiedente e può eccedere il valore di esenzione fiscale
Esenzione fiscalefino a 4 €/giornofino a 8 €/giorno
GestioneManuale, rischio smarrimentoDigitale, tracciabile, sicura
AccettazioneAmpia rete, anche senza POSIn veloce crescita, richiede POS. Alcuni gestori possono utilizzare il POS bancario.
Utilizzo onlineNon disponibileDisponibile presso gli esercenti aderenti
SostenibilitàNecessitano della produzione cartacea e della distribuzioneRidotti impatto ambientale

La scelta tra buoni pasto cartacei ed elettronici dipende dalle esigenze specifiche dell’azienda e dei dipendenti. Tuttavia, i buoni elettronici offrono vantaggi significativi in termini di praticità, sicurezza e benefici fiscal.

Se desideri ulteriori informazioni o assistenza nella scelta del fornitore più adatto, non esitare a contattare un nostro consulente.